Часто говорят, что веганство также является более добрым делом по отношению к окружающей среде. О том, как связаны веганство и окружающая среда, читай в этой статье.
Что такое веганство?
Веганство — не только система питания, это более широкое мировоззрение и движение, главная цель которого — положить конец эксплуатации и убийству животных, а также гарантировать животным основные права: право на жизнь, свободу, физическую неприкосновенность и справедливое обращение.
Проще говоря, веган — это человек, который не употребляет в пищу мясо, яйца и молочные продукты, а также другие продукты животного происхождения, такие как желатин или мед. Адепта веганской диеты также называют «строгий вегетарианец». Но понятие «веган» не сводится только к еде, оно гораздо шире. Например, веганы не используют продукцию, содержащую компоненты животного происхождения — изделия из кожи, шерсти, шелка, косметику, а также бытовую химию.
Но как веганство связано с защитой окружающей среды?
Веганство и защита окружающей среды связаны через животных — через их разведение в промышленных масштабах, а также через животных, которые содержатся на свободном выпасе.
Животноводство и мясная промышленность потребляют много ресурсов. При этом в атмосферу выбрасывается большое количество углекислого газа, а также метана и закиси азота. Это в свою очередь способствует глобальному потеплению, что приводит к таянию ледников, повышению уровня моря и различным стихийным бедствиям.
Однако глобальное потепление — не единственное негативное последствие животноводства. Производство кормов для скота требует много ресурсов — сельхозугодий, воды, воздуха — но они не бесконечны. Ради пастбищ вырубаются леса, уничтожается плодородная почва. Загрязнение окружающей среды также является серьезной проблемой — фекалии животных загрязняют почву, местные водоемы и грунтовые воды.
Но люди употребляют в пищу и мясо диких животных, и, например, чрезмерный вылов рыбы ухудшил состояние морских экосистем и истощил рыбные запасы. Кроме того, дикие звери страдают из-за вырубки лесов и уничтожения различных видов растений, причиной которых является животноводство.
Как помочь животным, если я не собираюсь становиться веганом?
- Отдавайте предпочтение местным продуктам животного происхождения, например, яйцам с местной фермы, где птица содержится в нормальных условиях.
- Покупайте веганские косметические средства (шампуни, кремы и т. д.)
- При выборе одежды отдавайте предпочтение изделиям из хлопка
Источник: Общество веганов Эстонии
